Tout le monde n’est pas sensible de la même manière à la prise de poids. En effet, homme et femmes ne « brûlent » pas les calories à la même vitesse. A corpulence égale, un homme a naturellement tendance à se débarrasser plus rapidement des calories qu’une femme. De plus, quand elles s’accumulent, les graisses ne se posent pas aux mêmes endroits selon les sexes. Les scientifiques sont unanimes sur le sujet, femmes et hommes demeurent réellement inégaux face au phénomène et ce du fait de multiples explications physiologiques.
Une différence morphologique naturelle entre les sexes
Premièrement, les hommes sont en moyenne plus lourds et plus grands que les femmes. D’ après une étude de l’INSEE réalisée en 2007, les françaises pèsent 63kg en moyenne pour une taille d’1m63, et les français pèsent quant à eux en moyenne 1,75m pour un poids de 77kg. Or, un individu pesant plus lourd dépensera plus de calories au repos qu’un autre plus léger. La dépense énergétique pour le fonctionnement de l’organisme, appelé métabolisme de base, est plus importante pour un individu à plus forte corpulence. Cela signifie que cet individu « brûlera » plus de calories, mais également qu’il prendra moins de poids avec son alimentation. C’est donc pourquoi les apports nutritionnels journaliers (ANC) recommandés par l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (Anses) diffèrent en fonction du sexe des individus, appartenant au même groupe d’âge et pratiquant une activité physique équivalente. L’apport nutritionnel journalier recommandé est de 1800kcal pour une femme et de 2200 kcal pour un homme. Enfin, le métabolisme de la femme consommant moins d’énergie dépense en jusqu’à un tiers de calories de moins que celui des hommes. Plus un corps a de muscle, plus il consomme de calories. Une des raisons de cet écart est donc la présence plus accrue de muscles chez les hommes, notamment sur la ceinture abdominale.
Une répartition de la graisse différente en fonction des rôles attribués à chaque sexe
De plus, comme nous l’avons dit précédemment, les corps des femmes et des hommes ne répartissent pas la graisse de la même manière. La localisation des graisses est belle et bien sexuée. Chez les hommes, elles s’accumulent principalement dans la partie abdominale, centrale du corps alors que chez les femmes, on les retrouve plus dans les parties basses, sur les cuisses, les hanches et les fesses. Cette différence s’explique par la « fonctionnalité » des sexes, ou la finalité des métabolismes de ceux-ci. Pour l’homme, la graisse est stockée au niveau abdominal afin de facilement expulser les acides gras, et ce grâce à des récepteurs nommés béta qui s’activent sous l’effet de l’adrénaline, ce qui délivre de l’énergie à l’homme en cas de besoin. Ce fonctionnement peut s’expliquer par le rôle qu’occupait traditionnellement l’homme de protection du groupe, l’homme devant être prêt à défendre celui-ci. Le métabolisme de la femme, lui, est régit par la fonction maternelle de la femme. En effet, il a été prouvé qu’il est crucial pour une femme d’avoir masse grasse importante lors de l’ovulation. Dans le cas d’une extrême maigreur chez la femme, on peut constater la disparition totale de l’ovulation. De plus, en stockant cette matière grasse, la femme s’assure de disposer de l’énergie nécessaire à la grossesse, à l’accouchement et encore à l’allaitement. Le métabolisme féminin active donc des mécanismes visant à conserver de la graisse afin d’assurer cette source d’énergie, en réduisant notamment la lipolyse, mécanisme de destruction des graisses, lorsqu’il n’y a pas enfantement.